ଦୀପାବଳି ଅବସରରେ ମିଠା ତିଆରି କଲେ ରାହୁଲ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: କଂଗ୍ରେସ ନେତା ରାହୁଲ ଗାନ୍ଧୀ ଏକ ଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଦୀପାବଳି ପାଳନ କରିଛନ୍ତି । ଏହି ବର୍ଷ ରାହୁଲ ଗାନ୍ଧୀ ଦୀପାବଳି ପାଇଁ ପୁରୁଣା ଦିଲ୍ଲୀ ଗସ୍ତ କରିଥିଲେ । ସେଠାରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଏବଂ ଐତିହାସିକ ଘଣ୍ଟେୱାଲା ମିଠା ଦୋକାନରେ ନିଜ ହାତରେ ରାହୁଲ ବେସନ ଲଡୁ ଏବଂ ଇମର୍ତି ତିଆରି କରିଥିଲେ । ସେ ତାଙ୍କ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆ ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ ଏକ ପୋଷ୍ଟ ମାଧ୍ୟମରେ ଏହି ସୂଚନା ସେୟାର କରିଛନ୍ତି ।ରାହୁଲ ପୋଷ୍ଟରେ ଲେଖିଛନ୍ତି, “ମୁଁ ପୁରୁଣା ଦିଲ୍ଲୀର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଏବଂ ଐତିହାସିକ ଘଣ୍ଟେୱାଲା ମିଠା ଦୋକାନରେ ଇମର୍ତି ଏବଂ ବେସନ ଲଡୁ ତିଆରି କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଛି । ଏହି ଶତାବ୍ଦୀ ପୁରୁଣା, ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଦୋକାନର ମିଠା ସମାନ ରହିଛି – ଶୁଦ୍ଧ, ପାରମ୍ପରିକ ଏବଂ ହୃଦୟସ୍ପର୍ଶୀ । ଦୀପାବଳିର ପ୍ରକୃତ ମିଠା କେବଳ ଥାଳିରେ ନାହିଁ, ବରଂ ସମ୍ପର୍କ ଏବଂ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଆମକୁ କୁହନ୍ତୁ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଦୀପାବଳି କିପରି ପାଳନ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଏହାକୁ କିପରି ଖାସ୍ କରୁଛନ୍ତି?”ରାହୁଲ ଗାନ୍ଧୀ ମିଠା ତିଆରି କରିବାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଖିଥିଲେ । ସେ ଇମରତିର ଉତ୍ପତ୍ତି ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିଥିଲେ । ସେ କେବଳ ଇମରତି ତିଆରି କରିନଥିଲେ ବରଂ ବେସନ ଲଡୁ ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରିଥିଲେ ।ପୁରୁଣା ଦିଲ୍ଲୀର ଘଣ୍ଟେୱାଲା ମିଠା ଦୋକାନଟି ୨୩୭ ବର୍ଷ ପୁରୁଣା । ଜବାହରଲାଲ ନେହେରୁଙ୍କଠାରୁ ରାଜୀବ ଗାନ୍ଧୀଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତେ ଏହି ଦୋକାନର ମିଠାକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିଛନ୍ତି । ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଯେ,, ଏହି ଦୋକାନ ରାଜୀବ ଗାନ୍ଧୀଙ୍କ ବିବାହ ପାଇଁ ମିଠା ଯୋଗାଇଥିଲା । ଦୋକାନ ମାଲିକ ରାହୁଲ ଗାନ୍ଧୀଙ୍କୁ କହିଥିଲେ, “ମୁଁ ତୁମର ବିବାହ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛି । ଆପଣ ଯଥାଶୀଘ୍ର ବିବାହ କରି ଆମଠାରୁ ମିଠା ଅର୍ଡର ନେବା ଉଚିତ ।”